同仁堂药业冬虫夏草现在开始含着吃

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　　该外部链接已失效，文章作者登录实名后才能恢复访问冬虫夏草药用价值并无争议。西方医学界近年来也在努力地进行定性、定量的研究，却收效甚微。这也是中国传统医学和药材共同面对的难题和困境。而且，虫草的功能效用虽然会因个人体质不同而存在差别，更重要的区别取决于吸收——这取决于人们食用或服用虫草的方法。
　　张雪峰想让冬虫夏草既能够保证达到国家食用标准，以便直接服用，又能保留最大的药效。
　　在冬虫夏草清洗过程中，张雪峰逐渐摸清了一个规律，当水温在15摄氏度左右，清洗时间极短时候，冬虫夏草收缩很少，营养成分也流失得最少。因为冬虫夏草小，容易折断，张还为此制作了一些专用的工具。“当时就做了很多的草图，拿去找相关的厂家加工。”
　　张雪峰将这项虫草清洗技术申请专利后，与青海春天药用资源科技利用有限公司合作，投入实践，并且创立了全新理念的国家冬虫夏草直接服用级标准，使冬虫夏草做到了清洁、灭菌、干燥并密封包装，可以直接安全食用，并减少了在运输、储存过程中的污染和损耗。
　　“我在上海、在北京都看到，消费者买了以后，就在柜台上，就拿小钢磨打成粉。”
　　未经清洁灭菌的工业原料级“脏虫草”用小钢磨打成粉时，不仅会混入很多泥沙、更可怕的是会将大量致病细菌、霉菌、寄生虫(卵)、重金属也同时带入到冬虫夏草粉中。不仅会给健康带来极大隐患，也极易发霉、变质失效。如果再将粉装入胶囊中，即使变质发霉也看不出来，仍然当成补品吃下去，反而适得其反。而且研究表明，长期食用霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高。
　　同时，把冬虫夏草用小钢磨打成粉的目的，是希望通过粉碎增加对精华成分的吸收率。但由于中药的精华成分多包含在细胞内，必须经过细胞级“破膜和破壁”，才能充分“释放”。而小钢磨打粉仅能够将冬虫夏草粉碎成较粗的粉末(粒径在200目以下)，达不到明显提升精华成分释放、极限吸收的目的。
　　而且，简易设备如小钢磨在制粉时会产生高温，造成冬虫夏草中精华成分的流失与破坏，降低功效。